Cuisine et créations de Laetitia

Les produits de la conserverie "La Belle-Iloise"

Je tenais à vous présenter cette enseigne de conserves de produits de la mer que j'apprécie énormément.

Découverte lors de mes vacances à La Rochelle il y a 2 ans, j'ai totalement craqué.

Tenue par la famille Hilliet depuis 3 générations, la conserverie La Belle-Iloise créée en 1932 à Quibéron, est une entreprise de conserves gastronomiques de poisson n'utilisant que des matières premières, des produits frais, fabriqués à l'ancienne c'est à dire à la main.

Tombant sur une de leurs boutiques à La Rochelle, nous nous laissons tenter par un petit tour en boutique. 

En boutiques, un super acceuil. On vous renseigne, vous présente les produits, le principe de l'entreprise, les modes de fabrication et bien sures dégustations des produit (le top moumoute quoi !  lol ).

Place à la sélection de nos achats. Et la gros problème. Un énorme choix !  Que choisir entre les sardines, maquereaux, thon ....? Parce que des recettes originales il y en a à la pèle !

Mon chéri et moi décidons donc de se laisser tenter par quelques produits (maquereaux, préparations pour toasts, émiettés de sardine ...). Une peu de chaque pour tester.

 Coté dégustation, nous avons testé au fil des jours ce que nous avions acheté. 

Et franchement rien à dire. Des produits super bons, le goût des produits est bien préservé.

Coté prix c'est un peu plus cher que ce que l'on trouve en supermarché mais ça vaut vraiment le coup parce que c'est 100 fois meilleur ! 

On ne se retrouve pas avec des maquereaux qui baignent dans 10 kilos de sauces, on retrouve de la vraie sardine dans les boites, le thon est tout simplement extra tendre et pas sec.

Bref pour en savoir plus je vous invite à visiter leur site internet :  http://www.labelleiloise.fr/  (monter le son de votre ordinateur le site vous fait voyager gratuitement en bord de mer ^^)

Plusieurs boutiques sont à découvrir, notamment pour moi qui vient de Boulogne sur Mer dans le Pas de Calais, une boutique se trouve au Touquet. Très jolie boutique et très bon acceuil !

Pour le reste tout est sur le site!

Bonne découverte (ou redécouverte ) et si vous avez des questions n'hésitez pas !